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      企事業單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
      專業經營食堂承包、快餐配送等團膳服務

      全國綠色餐飲企業 團膳行業十大影響力品牌

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      團餐配送
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      工廠送餐方案

      來源:團餐配送 作者:小梨落 閱讀次數:

      越來越多的工廠企業需要將飯菜直接分發到各個部門及車間,廣州旺記飲食可提供優質、快速的配送工廠食堂員工餐上門服務,希望通過我們優質的餐品與服務,能滿足各類工廠企業對員工飲食的衛生安全與經濟實惠的切實需求。

      工廠食堂送餐方案

      一、送餐及分餐方式

      1、現場制作,車間分餐

      我公司工作人員到客戶食堂進行食品加工,完成后分裝到專門的食品槽、桶中(或環保飯盒),裝入保溫箱中,用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶指定地點,并按要求分餐方式進行分餐。

      特點:此供餐形式可使集體用餐既避免疫情病毒的傳播傳染,又使工廠企業保證生產運作的方式,是在工廠食堂承包模式之下隨機應變的特殊供餐方式。

      2、中央廚房制作,餐廳或車間分餐

      在我司中央廚房加工成成品,分裝到專門的食品槽、桶中(或環保飯盒),并裝入保溫箱中,用送餐車配送到員工工作車間、宿舍等客戶指定地點,按要求分餐方式進行分餐。

      此供餐形式適用于無廚房,無(或有)餐廳的客戶。亦是避免疫情病毒傳播傳染的集體用餐而采取的方式。

      二、工廠訂餐流程

      1、線上咨詢:客戶線上或來電咨詢;市場專員電話與客戶初步溝通,并預約前去客戶拜訪時間;

      2、溝通面談:詳細了解客戶目前供餐情況,并進行現場勘查;

      3、方案考察:草擬并提交供餐方案(或投標書);客戶對方案進行審核研究、現場考察;

      4、確認合作:雙方進一步接觸溝通;落實合作期限、餐費金額、葷素搭配、日周餐次、用餐人數、結算周期、分餐方式、衛生安全等問題,進行充分商議最終達成合作意向;并簽定合約;

      5、實施供餐:根據合作要求按時提供衛生安全、營養健康之伙食;

      6、運行管理:定期進行滿意度調查,征求客戶意見及建議,持續提高供餐質量。

      三、供餐合同協議

      供餐方案具體合作細節請點擊查看附件,附件:工廠送餐合同協議(樣本)。

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      套餐菜品:兩主葷 一青菜 (另配小咸菜、例湯)

      • 醬爆雞套餐:醬爆雞、尖椒回鍋肉、青菜
      • 排骨套餐:冬瓜排骨、咸魚蒸肉、青菜
      • 清蒸魚套餐:清蒸鯇魚、菜脯醬爆肉、青菜
      • 川式風味鴨:川式風味鴨、紅燒肉、青菜
      • 蘿卜牛腩套餐:蘿卜牛腩、南瓜燜排骨、青菜
      • 糖醋雞脯套餐:糖醋雞脯、酸菜燜大肉、青菜
      • 特色帶魚套餐:特色帶魚、農家小炒肉、青菜
      • 特色魚仔套餐:特色魚仔、尖椒炒雞柳、青菜
      • 梅菜扣肉套餐:梅菜扣肉、榨菜炒蛋、青菜
      • 涼瓜牛肉套餐:涼瓜炒牛肉、香干炒肉片、青菜
      • 鹵水豬腳套餐:鹵水豬腳、咸魚蒸花肉、青菜
      • 米粉蒸肉套餐:米粉蒸肉、美極雞脯肉、青菜
      • 鹽水蝦套餐:鹽水蝦、酸辣雞雜、青菜
      • 子姜燜鴨套餐:子姜燜鴨、什錦蒸花肉、青菜
      • 東坡肉套餐:東 坡 肉、韭黃炒蛋、青菜
      • 鹵水雞腿套餐:鹵水雞腿、農家小炒肉、青菜
      • 干筍臘肉套餐:干筍臘肉、鹵水豆腐花肉、青菜

      套餐菜品:兩主葷 一副葷 一青菜 (另配小咸菜、例湯或粥品)

      • 沙姜雞套餐:沙姜爆雞、菜干扣肉、紅燒茄子、青菜
      • 排骨套餐:香汁排骨、咸魚蒸肉、肉沫豆腐、青菜
      • 剁椒魚腩套餐:剁椒魚腩、菜脯醬爆肉、肉沫雪里紅、青菜
      • 啤酒鴨套餐:啤酒鴨、香辣鹵肉、肉碎玉米粒、青菜
      • 牛腩套餐:土豆牛腩、尖椒回鍋肉、香芹芋絲肉絲、青菜
      • 白切雞套餐:白切雞、酸菜燜大肉、香芹豆干肉絲、青菜
      • 糖醋排骨套餐:糖醋排骨、尖椒炒雞柳、包菜炒花肉、青菜
      • 特色魚仔套餐:特色魚仔、鹵水雞翅根、農家小炒肉、青菜
      • 尖椒豬肚套餐:尖椒豬肚、榨菜蒸上肉、番茄炒蛋、青菜
      • 涼瓜牛肉套餐:涼瓜炒牛肉、雪菜花肉、香干炒肉片、青菜
      • 鹵水豬腳套餐:鹵水豬腳、咸魚蒸花肉、萵筍肉片、青菜
      • 米粉蒸肉套餐:米粉蒸肉、美極雞脯肉、花菜肉片、青菜
      • 油燜鮮蝦套餐:油燜鮮蝦、香菇蒸雞、酸辣土豆絲、青菜
      • 燒鴨套餐:燒鴨、花生豬手、魚香肉絲、青菜
      • 東坡肉套餐:東坡肉、香辣魚腩、韭黃炒蛋、青菜
      • 鹵水雞腿套餐:鹵水雞腿、涼瓜排骨、農家小炒肉、青菜
      • 客家咸雞套餐:客家咸雞、三鮮魷魚、香干肉片、青菜

      自助餐根據客戶要求搭配:水果類、飲料類、糕點點心類、熱菜類、涼菜類等;

      涼菜:醬肘花、千層脆耳、醬牛肉、一品大豐收、美極木耳、草莓山藥、重慶口水雞、鄉村手剝筍;

      熱菜:兩吃基圍蝦、清蒸中華鱘、玉兔燒梅花參、米網茶葉香椿風脆骨、粉絲扇貝王、銀杏蘭度百合鮮牛柳、姜蔥炒蟹、金牌饞嘴蛙、草菇扒芥蘭、培根炒蜜豆;

      湯類:滋補當歸烏雞湯;

      主食:雙味水餃、揚州炒飯、美點雙輝;

      水果:泰式火龍果、海南無籽西瓜、甜橙、哈密瓜、圣女果、番石榴、木瓜、水果沙拉(增送精美果盤);

      飲料:可樂、雪碧、美年達、奶茶、咖啡、蘋果汁、檸檬汁、橙汁、芒果汁

      糕點:披薩、蛋撻、蛋糕、打糕、月亮糕、香酥翡翠餃、香芋派、年余春卷、綠茶芋卷、香芋地瓜丸、綠茶芋泥餅、金色年華、百年好合、花樣年華、福壽滿堂、幸福團圓、富貴吉祥、可口大福、斑斕紅豆、紫薯糯米球、黑糯米糕、黃金燒賣。

      聯系電話:

      020-84637116

      地址:廣州市番禺區卓越路3號(清河市場旁邊八月八配送中心)

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